阻燃剂对人体健康和环境的影响主要表现在以下几个方面：

毒性：一些阻燃剂会释放出有毒气体，这些气体可能是致癌物质、神经毒素、生殖毒素等，对人体的健康会造成很大的危害。特别是在使用或储存过程中，如果由于意外或故障导致其释放，就有可能产生大量有毒气体，甚至会导致生命危险。

持久性：某些阻燃剂会在环境中逐渐分解或流失，而某些阻燃剂的持久性强，会在环境中存留很长时间，对环境造成污染。这些阻燃剂会干扰人体内分泌、免疫和神经系统，在人体内积聚，甚至可能导致基因突变和不育等危害。

污染性：阻燃剂中的有害化学物质会随着水、空气等介质进入人体，对人体健康造成危害。同时，阻燃剂在使用过程中也会对环境造成污染，比如排放大量的烟雾以及有毒、有害、腐蚀性气体等。

对胎儿和儿童的影响：孕妇如果过量接触某些有毒物质，会导致新生儿出生体重过低、智力低下、行为能力受损等。而儿童过度接触某些阻燃剂，可能会导致学习困难、注意力不集中等问题。

因此，在生产、使用和储存阻燃剂的过程中，要采取有效的措施来防止阻燃剂对人体健康和环境造成危害。同时，需要开发新型的阻燃剂，减少其对环境和人体的影响。