云石胶与结构胶的区别如下：

1）原料和性能不同。云石胶是由不饱和树脂作为基料，再加上固化剂组合而成，主要特点是快速凝胶，粘结强度高、固化时间短且低温固化。结构胶的原料是环氧树脂，在温度为25度时，2小时左后能表干，完全固化的时间是一至三天。

2）用途不同。云石胶在装修行业用途比较广泛，结构胶在装修行业用作玻璃与铝合金粘接。

3）可承受条件不同。云石胶耐久度不强，固化的过程中会收缩。结构胶耐久度强，粘贴效果也很好。