陶瓷釉料的烧成温度会影响陶瓷成品的物理性质，包括密度、强度、硬度和热膨胀系数等。如果烧成温度过低，会导致陶瓷材料未能完全熔化，从而在微观结构上存在着较多的孔隙，这些孔隙会降低陶瓷的密度和强度，使其易碎且不耐用。而烧成温度过高，则会导致陶瓷过度熔化，使其变得过于致密，缺乏适当的孔隙结构，从而影响陶瓷的透气性和吸水性。