陶瓷的烧成温度一般在1000℃以上，而在烧成过程中，如果温度控制不当，就会导致陶瓷釉料产生变化。例如，如果烧成温度过高，会导致釉料中的氧化铁杂质发生反应，形成黄色的氧化铁，从而导致釉料变黄。